Un Helvası

Doğal Tatlılıkta Un Helvası. Kestane unu, hindistan cevizi ve dut tozunun mucizevi birleşimiyle geleneksel lezzete sağlıklı bir dokunuş. Şeker yok, lezzet var!

📝 Malzemeler:

• 2 yemek kaşığı Naturelka Hindistan Cevizi Unu
• 2 yemek kaşığı Naturelka Kestane Unu
• 1 paket (250 g) Naturelka Beyaz Dut Tozu
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 su bardağı süt (isteğe göre bitkisel ya da hayvansal)

Dut tozu, tarifin doğal tatlandırıcısıdır. Rafine şeker yerine kullanılır, üstelik zengin bir antioksidan kaynağıdır.

👩‍🍳 Hazırlık Aşaması:

• Sütlü karışımı hazırlayın: Dut tozunu ve sütü küçük bir tencerede karıştırarak orta ateşte ısıtın. Dut tozu sütün içinde tamamen çözülene kadar karıştırmaya devam edin. Kaynama noktasına gelmeden ocaktan alın.
• Unları kavurun: Ayrı bir tavada tereyağını eritin. Üzerine hindistan cevizi unu ve kestane ununu ekleyin. Kısık ateşte birkaç dakika boyunca, unların kokusu çıkana ve hafifçe renk değiştirene kadar kavurun. Bu aşama helvanın aromasını belirler. Sabırlı olmakta fayda var.
• Karışımları birleştirin: Hazırladığınız sıcak sütlü dut karışımını, kavrulmuş unların üzerine yavaş yavaş ve karıştırarak ilave edin. Karışımı sürekli karıştırarak unun sütü çekmesini ve topaklanmamasını sağlayın.
• Kıvamı yakalayın ve şekillendirin: Karışım göz göz olup helva kıvamına geldiğinde ocaktan alın. Kaşıkla şekil vererek servis tabağına alın ya da isterseniz kalıplar kullanarak sunumu renklendirebilirsiniz.

Servis Önerisi:

Bu un helvasını ılık veya soğuk şekilde servis edebilirsin. Üzerine ceviz, badem veya tarçın serpiştirerek dokusunu zenginleştirebilirsin. Çay saatlerinde sağlıklı bir eşlikçi olarak ya da tatlı krizlerine doğal bir çözüm olarak sofranda yer bulacaktır.  

Neden Bu Tarif?

• Rafine şeker içermez
• Lif ve mineral açısından zengin
• Geleneksel tat, modern içerikle
• Glutensiz ve besleyici

Afiyet Olsun!